白云蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、種植養殖、凈菜加工、團體 配餐、廚務策劃為一體的綜合性餐飲服務公司;公司致力于為企事業單位、學校、工廠提 供安全的食品和餐飲服務。
那食配公司是怎么保證食品安全的呢?
控制
1.基地管理:配料配送公司均有自己的種植和養殖基地,通過對種子、土壤、殺蟲劑、肥料、水源、養殖過程中飼料、室溫、環境衛生的嚴格管理,從消除食品安全隱患。
二、供應商管理:供應商準入與管理系統,作為食品安全的重要防線。產品品質是原料供應商進入及評估的di一要素。
2.流程控制
通過對種植、運輸、入庫、貯存、出庫、配送等環節的嚴格控制,可以實現的原料配送企業的規模化生產。設有標準化化驗室和檢測人員。
歡迎來電咨詢和康食品了解更多白云蔬菜配送
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加強食品衛生管理,確保食品衛生安全,防止食品污染和有害因素對人體的危害,確保配送食品的安全性。食品加工前嚴格執行原料的選擇和配料標準。菜肴使用前必須仔細檢查,確保原料新鮮、、無毒、無腐爛、無生蟲、無污染、食用安全、不衛生。畜肉應經門檢驗合格后方可使用,鮮肉、雞肉應保持光亮,不粘手,有彈性,指壓凹陷即復原,有鮮肉正常氣味。
新鮮原料應體結實、色澤正常、無病按規范要求使用。海鮮凍品顏色正常,肉質緊密,急(即)凍保鮮效果好,化冰后,無異味,符合加工標準。鮮菜配送公司干貨原料應體干燥,無霉變,色澤正常,品質優良,規格符合標準,正常發制后達到要求。干燥果仁類原輔料應禁止篩選、清潔、除去雜質泥沙、消毒后再使用。調料類應保持新鮮,不宜長期存放,尤其是夏季更應注意,發現有變色或白色泡沫物質應立即更換。器皿必須,要做到器皿無毒、無害、有益。烹調時用的油。植物油脂應有正常的植物顏色,透明度,氣味和味道。無味無臭無臭,動物油脂在常溫下為固體或液體狀態,具有正常色澤的固有香味。食物類具有一般顏色、氣味,無霉變或結塊現象,無味,無蟲害,無污染,符合加工作用標準。
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平臺蔬菜配送的好處不僅僅是方便消費者的購買,同時也為種植農戶帶來了更好的銷售途徑和更高的收益。在傳統的供應鏈中,蔬菜的價格往往會被中間商抬高,終導致消費者購買價格過高,同時農民的收益也很少。然而在平臺蔬菜配送中,農民可以直接銷售自己的農產品,從而獲得更公平的價格和更多的利潤,同時也可以有效的避免蔬菜價格,從而穩定和提高自己的生產。
總的來說,平臺蔬菜配送不僅解決了消費者購買蔬菜的繁瑣流程,同時還可以幫助農民獲得更好的價格,從而推動著整個蔬菜產業的繁榮。以平臺蔬菜配送為代表的新零售模式,為我們的生活帶來了更多便利和的選擇。
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